筍掘りは下処理も重労働😱

 

牛丼風炒め 厚焼卵 春雨サラダ ウィンナ 筍酢味噌
昆布おにぎり フルーツトマトとはるみオレンジ

赤飯 はるみオレンジ
牛丼風炒め 厚焼卵 ウィンナ 燻製卵 シイタケ佃煮

筍狩りの前と後で、メニューは少々変わります。

そりゃそうです、大小合わせて100本超えの収穫。そして帰宅後の釜茹で地獄💀

延々と5時間大鍋2つを駆使して、茹で上げました。

皮付きのまま茹でた方がっていうけど、現地で皮をむいてこなかったら

ゴミ出すのだって大変。糠を入れて魔女の鍋のような様相の茹で上げ作業でした。

かわいいけど美味しい💗